Conheça melhor
Como reconhecer
Grãos pequenos, duros e claros após a secagem; não é arroz glutinoso cru nem arroz já expandido por fritura.
Na cozinha
Cozinhe em água para fazer mingau ou frite para expandir, conforme a receita.
Yinmi simples é arroz; sopas e mingaus podem levar açúcar, leguminosas, caldo animal ou gordura. Confira separadamente os ingredientes do prato pronto.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有阴米吗？
Este prato contém este ingrediente: Yinmi, arroz glutinoso cozido e seco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
