Eating in China
Generated illustration of pink Hangzhou dingsheng rice cakes with moulded 定胜 characters.

ขนมข้าวติ้งเซิ่งเกา

定胜糕Dìngshènggāo

ขนมข้าวนึ่งสีชมพูของหางโจว ไส้ถั่วแดงกวนหวาน รูปทรงคอดกลางคล้ายทองก้อนเล็ก

Dingsheng rice cake

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลเจ้อเจียง
ประเภท

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

กินตอนอุ่นเป็นคำเล็ก ๆ เพราะขนมอาจร่วน

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ไส้อาจร้อน หากเลี่ยงไขมันสัตว์ควรถามส่วนผสมไส้

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ตัวขนมทำจากข้าว แต่จะเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนหรือไม่ขึ้นอยู่กับไส้

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ไส้และพิมพ์มีหลายแบบ แบบที่เลือกเป็นไส้ถั่วแดง

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานอ่อนจากข้าวและถั่วแดงกวน

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
นุ่ม เนื้อละเอียด ร่วนเล็กน้อย ไม่ยืดแบบโมจิ
วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล สีจากข้าวหมักแดงและน้ำ ร่อนแล้วใส่พิมพ์ประกบไส้ถั่วแดงก่อนนึ่ง

ไส้และพิมพ์มีหลายแบบ แบบที่เลือกเป็นไส้ถั่วแดง

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจ้อเจียง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจ้อเจียง: Hangzhou selectedversion.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有定胜糕吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

ชื่อที่อวยพรให้สำเร็จ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ติ้งเซิ่งหมายถึงชัยชนะที่แน่นอน ในหางโจวมีการมอบขนมนี้ช่วงสอบ แต่งงานและขึ้นบ้านใหม่ เรื่องเล่าต้นกำเนิดเป็นตำนาน

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป