แผ่นข้าวถั่วสดจี่หวงผี

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตัดหรือฉีกชิ้นพอดี รอไส้คลายร้อนแล้วกินด้วยตะเกียบหรือห่อกระดาษ ชิ้นใหญ่แบ่งกันได้

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีถั่วเหลือง ตรวจไส้และน้ำมัน การเพิ่มไข่หรือเนื้อเปลี่ยนข้อจำกัดอาหาร

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

มีไส้ไข่ วุ้นเส้น หรือเนื้อสับด้วย แบบเส้นตากแห้งและผัดหมูหมักเป็นอีกวิธี

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

มีไส้ไข่ วุ้นเส้น หรือเนื้อสับด้วย แบบเส้นตากแห้งและผัดหมูหมักเป็นอีกวิธี

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

หอมข้าวถั่วย่างกับผักกาดดองเค็มอมเปรี้ยว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เนื้อหนานุ่มเหนียว ผิวเหลือง ไม่ใช่เส้นแห้งกรอบ
วิธีทำ: แช่ข้าวฤดูต้น ถั่วเขียว และถั่วเหลือง บดกับน้ำแล้วแผ่บนกระทะร้อน ไม่ตัดเป็นเส้น จี่ด้วยน้ำมันเรพซีด เติมผักกาดดองสับแล้วพับ

มีไส้ไข่ วุ้นเส้น หรือเนื้อสับด้วย แบบเส้นตากแห้งและผัดหมูหมักเป็นอีกวิธี

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลหูเป่ย์

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลหูเป่ย์: 武汉黄陂鲜豆丝整张炕制折叠吃法。

ถามว่ามีไหม

请问你们有黄陂炕湿豆丝吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ครอบครัวหวงผีแบ่งงานบดแป้งและทำแผ่นโต้วซือ แผ่นสดนำมาพับใส่ไส้เป็นของว่างอิ่มท้องแทนการตัดตากแห้งได้