ขนมเส้นน้ำตาลจินซี

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

หยิบเบาๆ กินคำเล็กเหนือจาน เส้นและผงร่วงง่าย ไม่ต้องจิ้มหรือแกะเปลือก

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีงาและถั่วเหลือง ควรถามถั่วลิสงและธัญพืชที่ทำน้ำเชื่อมมอลต์หากจำเป็น

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

บางไส้เติมถั่วลิสง ส้มเชื่อม น้ำตาลหรือน้ำมันงา ตรวจวัตถุดิบแต่ละแบบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

บางไส้เติมถั่วลิสง ส้มเชื่อม น้ำตาลหรือน้ำมันงา ตรวจวัตถุดิบแต่ละแบบ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

หวานมอลต์ หอมงาคั่ว ถั่วเหลืองและดอกไม้

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: เส้นบางเบาแตกเป็นไส้ผงร่วนแล้วนุ่มในปาก
วิธีทำ: เคี่ยวน้ำเชื่อมมอลต์เป็นก้อนที่ดึงได้ ดึงซ้ำเป็นเส้นละเอียดแล้วห่องาคั่ว แป้งถั่วเหลืองสุกและดอกหอมหมื่นลี้

บางไส้เติมถั่วลิสง ส้มเชื่อม น้ำตาลหรือน้ำมันงา ตรวจวัตถุดิบแต่ละแบบ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซี

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซี: A pulled malt-sugar confection associated with Jinxi, Fuzhou.

ถามว่ามีไหม

请问你们有金溪藕丝糖吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ช่างจินซีดึงน้ำตาลมอลต์อุ่นด้วยมือเป็นเส้นแล้วห่อไส้หอม การทำและแบ่งขนมเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลปีใหม่ท้องถิ่น