ที่โต๊ะอาหาร
หักชิ้นเล็กลองชิม หากแห้งหรือแข็งให้แช่ชาให้นุ่ม ข้าวมิลเล็ตคั่วก็เป็นของกินคู่แบบดั้งเดิม
มีนมและไม่ใช่วีแกน แผ่นแห้งอาจแข็งหรือเหนียว ควรตรวจส่วนผสมของของกินคู่แยกต่างหาก
แผ่นผิวนมล้วนไม่มีพริกและเหมาะกับผู้กินมังสวิรัติที่รับนม ความหนา ความแห้ง และของกินคู่ต่างกัน หากเสิร์ฟผสมต้องตรวจส่วนผสมของชุดนั้น
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
อาจแช่ในชาให้นุ่ม
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสนมเข้มข้น
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- นุ่มหรือแห้ง
- วิธีทำ
- อุ่นนม พักให้เย็น ยกแผ่นผิวขึ้น แล้วทำให้แห้ง
อาจแช่ในชาให้นุ่ม
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเขตปกครองตนเองมองโกเลียใน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有奶皮子吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
แผ่นผิวนมบนโต๊ะชา
หน่ายผีจื่อเป็นผลิตภัณฑ์นมที่มักเรียกว่าอาหารขาวในวัฒนธรรมอาหารมองโกล อุ่นนมแล้วพักให้เย็นจนเกิดผิวเข้มข้นด้านบน ยกแผ่นขึ้น พับครึ่งวงกลมแล้วทำให้แห้งได้ เวลาดื่มชาจะแช่ในชาให้นุ่มหรือกินกับข้าวมิลเล็ตคั่ว รสนมเข้มข้น รูปพับและผิวมีรูเล็กน้อยช่วยแยกจากแพนเค้กแป้ง