ที่โต๊ะอาหาร
แบ่งแป้งนึ่งออก พักไส้ให้เย็นลงแล้วกินเป็นคำพอเหมาะ ถาม “里面是什么馅？” (ข้างในเป็นไส้อะไร)
มีถั่วพุ่ม แป้งหรือหัวเชื้อบางแบบอาจมีสาลี หากเลี่ยงสาลีหรือต้องการมังสวิรัติหรือวีแกน ให้ถามธัญพืช หัวเชื้อ ไส้และไขมันที่เติม
แบบที่อธิบายนี้ไม่ใช้พริก น้ำตาลที่เติม ส่วนผสมธัญพืชและไส้อาจต่างกัน ควรถามก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีทั้งมีไส้และไม่มีไส้ บางสูตรในบ้านเติมแป้งสาลีและใช้ยีสต์ทำขนมปัง ส่วนผสมธัญพืชและไส้ขึ้นกับผู้ทำ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ไส้ถั่วกับพุทราจีนหวานอ่อน มีกลิ่นธัญพืชอบอุ่น ความหวานต่างกัน
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แป้งข้าวฟ่างนึ่งนุ่มมีรอยแตกเล็กน้อยที่ผิว กับไส้ถั่วและพุทราจีนข้นนุ่ม
- วิธีทำ
- เตรียมและโม่ข้าวฟ่าง แล้วหมักแป้งด้วยหัวเชื้อดั้งเดิมและปรับด้วยด่างสำหรับอาหาร ห่อไส้พุทราจีนกับถั่วพุ่มสุกก่อนนึ่ง
มีทั้งมีไส้และไม่มีไส้ บางสูตรในบ้านเติมแป้งสาลีและใช้ยีสต์ทำขนมปัง ส่วนผสมธัญพืชและไส้ขึ้นกับผู้ทำ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลส่านซี: ActualSuideproducerinterviewandShaanbeiheritagecontext; associationnotexclusiveorigin orcurrentvenueavailability.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有陕北黄馍馍吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อาหารปีใหม่อย่างหนึ่งของส่านเป่ย์
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ในสุยเต๋อ หวงหมอหมอเป็นส่วนหนึ่งของเหนียนฉาฟ่าน อาหารที่ทำสำหรับปีใหม่และงานฉลองอื่น ฝีมืออยู่ที่การผสมธัญพืชและหมักแป้งให้พอดี แล้วห่อไส้หวานก่อนนึ่ง