ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ส่วนผสมด่างสำหรับอาหารที่ใส่ในโดหรือแป้งสตาร์ชผสมน้ำ เผิงฮุยแบบดั้งเดิมของตุนหวงเป็นของแข็งผลึกที่ได้จากการเผาวัสดุจากพืช
การใช้ในครัว
ใช้ในเหนียงผีหลานโจวและบะหมี่เหลืองตุนหวง
ด่างประกอบอาหารที่ซื้อสำเร็จกับด่างจากขี้เถ้าพืชแบบดั้งเดิมเป็นคนละรูปแบบ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有食用碱吗？
อาหารจานนี้มี ด่างสำหรับปรุงอาหาร เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
