ที่โต๊ะอาหาร
กัดคำเล็ก ๆ ให้ได้ทั้งเปลือกน้ำตาลและเนื้อผลไม้
ระวังเมล็ดซานจาและปลายไม้แหลม เปลือกน้ำตาลแข็งอาจกัดได้ยาก
ตามแบบดั้งเดิมใช้ซานจา แต่มีการใช้ผลไม้อื่นและเคลือบเพิ่มด้วย
ไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็ก สำหรับเด็กโต ควรพิจารณาว่าสามารถกัดและเคี้ยวเปลือกน้ำตาลแข็งได้หรือไม่ ผู้ใหญ่ควรถอดไม้เสียบ ตรวจดูเมล็ดแข็งในผลไม้ และดูแลขณะกิน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ใช้ผลไม้อื่นแทนซานจาได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานและเปรี้ยว
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เปลือกน้ำตาลแข็งหุ้มผลไม้
- วิธีทำ
- จุ่มผลไม้เสียบไม้ในน้ำเชื่อม แล้วปล่อยให้ชั้นเคลือบแข็งตัว
ใช้ผลไม้อื่นแทนซานจาได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับเทียนจิน เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
ปักกิ่ง: A dish associated with Beijing; individual preparations vary.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有糖葫芦吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมฤดูหนาวกรอบหวานในความทรงจำของปักกิ่ง
ถังหูลู่เป็นของว่างฤดูหนาวที่คุ้นเคยทั่วจีน แบบดั้งเดิมของปักกิ่งนำผลซานจาเสียบไม้แล้วเคลือบน้ำตาลใสให้แข็งกรอบ สีแดงสดของผลไม้ใต้ชั้นเคลือบน้ำตาลใสกลายเป็นภาพและรสชาติที่ชวนให้คิดถึงปักกิ่ง ซานจาเป็นผลไม้หลักตามแบบดั้งเดิม แต่ก็มีแบบที่ใช้ผลไม้อื่นด้วย ความเปรี้ยวของผลไม้ตัดกับน้ำตาลหวานกรอบ ทำให้ขนมเสียบไม้นี้เป็นทั้งของกินตามฤดูกาลและความทรงจำของฤดูหนาว
