ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เปลือกสีน้ำตาลอ่อนหุ้มเนื้อสีขาวแน่น ส่วนที่กินคือราก ไม่ใช่เมล็ดหรือใบ
การใช้ในครัว
ปอกรากแล้วสับทำไส้ นำไปผัดหรือใส่ซุปได้
วิธีปรุงและการหั่นแตกต่างกัน มันแกวไม่ใช่มันเทศ เผือก หรือแห้ว
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有豆薯（沙葛）吗？
อาหารจานนี้มี มันแกว (沙葛) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
