ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ตับสุกที่หั่นแล้วมีสีน้ำตาลถึงน้ำตาลเทา หน้าตัดแน่นและเนื้อละเอียด ภาพแสดงตับที่ปรุงสุกแล้ว
การใช้ในครัว
นำไปต้ม ทอด หรือผัดได้ ตับแกะสับใช้ผสมกับข้าวและส่วนผสมอื่นในไส้กรอกข้าวซินเจียง
ขนาดชิ้น เครื่องปรุง และวิธีทำแตกต่างกัน ตับเป็นคนละอวัยวะกับหัวใจหรือปอดแกะ
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有羊肝吗？
อาหารจานนี้มี ตับแกะ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
