Tại bàn ăn
Để nguội bớt rồi nhấp trà, không uống cả lá. Nếu phục vụ bằng ấm hoặc chén có nắp, rót nước trà sang chén uống. Có thể hãm lá trà thêm lần nữa.
Có caffeine và có thể được phục vụ rất nóng. Đây không phải thức uống thảo mộc không caffeine.
Chén trà minh họa không thêm đường, sữa hay mật ong. Loại lá, cách chế biến và độ đậm khi pha ảnh hưởng đến vị trà.
Về đồ uống này
Trà pha nguyên chất, không thêm nguyên liệu khác; lượng phục vụ không cố định.
Nguyên liệu
Lá của loại trà được nêu và nước.
Liên hệ vùng miền
Đài Loan
Nguồn gốc được gắn với Đài Loan.
Liên hệ vùng miền
Đài Loan: Originating in the Dongding/Lugu tradition in Nantou; the processing style also spread elsewhere in Taiwan.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有凍頂烏龍茶吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Ô long Đông Đỉnh
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Đông Đỉnh gắn chặt với truyền thống làm và thưởng trà của Lộc Cốc. Vò trong vải và rang định hình phong cách, rồi kỹ thuật này lan sang các vùng trà khác ở Đài Loan.