Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rau có lá xếp chồng; bắp cải cuộn đầu thường có thể xanh, trắng hoặc đỏ.
Trong bếp
Óc lợn lót lá nướng trên mặt phẳng.
Lá trơn và nhăn, bắp lỏng và chặt là những dạng khác nhau. Một lá cải được dùng cho món óc lợn.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有卷心菜吗？
Món này có chứa Bắp cải không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
