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見分け方
葉が重なり合う葉物野菜です。一般的な結球キャベツには緑、白、赤のものがあります。
料理での使い方
葉を敷いて鉄板で焼く豚の脳に使います。
滑らかな葉と縮れた葉、巻きの緩いものと締まったものがあります。豚の脳の料理には、キャベツの葉を使います。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有卷心菜吗？
この料理にキャベツは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
