Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá thơm tươi và ngọn non của cây Mentha dùng làm thực phẩm. Nhóm nguyên liệu rộng, công thức không chỉ rõ loài.
Trong bếp
Băm vào nhân ốc nước ngọt và thịt heo, hoặc dùng trong xốt, salad, đồ uống.
Hương tùy loại. Không phải diếp cá, tía tô, bạc hà khô hay tinh chất. Không tự gán thành Mentha spicata.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有鲜食用薄荷吗？
Món này có chứa Bạc hà tươi dùng nấu ăn không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
