Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Các phần cứng trong bộ xương dê, được ninh riêng hoặc cùng với thịt dê.
Trong bếp
Dùng cùng thịt dê để nấu nước dùng huimian Phương Thành.
Khác với thịt dê đã lọc xương.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有山羊骨吗？
Món này có chứa Xương dê không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
