تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
زلال البيض السائل، وليس البيضة الكاملة أو صفارها الأصفر.
في المطبخ
يُخلط بهريس الدجاج لتحضير دوخوا الدجاج.
بياض البيض السائل ومسحوق بياض البيض المجفف شكلان مختلفان؛ ويصف هذا المدخل السائل المفصول.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鸡蛋清吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: بياض بيض الدجاج؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
