تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
جذمور صلب وعطري، يُباع غالبًا مجففًا في قطع بنية محمرة؛ وهو مختلف عن الزنجبيل العادي.
في المطبخ
يُستخدم لطهي لحم الغنم البالغ ليخنة تاييوان توناو.
يختلف عن الزنجبيل العادي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有良姜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: خولنجان؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
