Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thân rễ chắc, có mùi thơm, thường được bán khô thành từng miếng nâu đỏ; khác với gừng thông thường.
Trong bếp
Dùng hầm thịt cừu trưởng thành cho tounao Thái Nguyên.
Khác gừng thông thường.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有良姜吗？
Món này có chứa Riềng không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
