Eating in China
Bengbu meat-filled shaobing

Bengbuer Shaobing mit Fleisch

烧饼夹里脊Shāobǐng jiā lǐjǐ

Knuspriges Sesam-Weizenbrot mit gewürzten, gegarten Fleischscheiben. Liji kann in Bengbu Schweinefilet oder Hähnchen meinen; dieses Beispiel verwendet Schwein.

Bengbu meat-filled shaobing

Schärfe
Nicht erfasst
Region
Anhui
Art
Snacks

Am Tisch

So genießt du es

Im Papier oder über einem Teller halten und Brot und Fleisch zusammen abbeißen. Fleischsorte und Chilisauce erfragen.

Gut zu wissen

Enthält Fleisch, Weizen und Sesam. Nach Fleisch, Marinade und Sauce fragen, statt sich auf den Namen liji zu verlassen.

Was variieren kann

Hähnchen ist eine belegte Alternative zu Schwein. Marinaden, Saucen und Extras variieren je nach Stand.

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Hähnchen ist eine belegte Alternative zu Schwein. Marinaden, Saucen und Extras variieren je nach Stand.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Herzhaftes Fleisch und gerösteter Sesam.

Schärfe
Schärfe nicht erfasst
Konsistenz
Knuspriges Brot und zarte Fleischscheiben.
Zubereitung
Gebackenes Shaobing wird geöffnet und mit vorbereitetem gewürztem Fleisch gefüllt.

Hähnchen ist eine belegte Alternative zu Schwein. Marinaden, Saucen und Extras variieren je nach Stand.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Seine Ursprünge werden mit Anhui verbunden.

Regionaler Bezug

Anhui: Bengbu. Later stall chains in other cities are the same snack spreading, not a second birthplace.

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Bengbuer Shaobing mit Fleisch

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Shaobing jia liji ist ein bekannter Bengbuer Snack aus heißem Brot und Fleisch. Unterschiedliche Füllungen machen die Fleischwahl zum Teil der Bestellung.

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