Am Tisch
Mit dem Löffel essen und die Auflagen untermischen. Eingelegtes Gemüse wird separat gereicht.
Nach weniger Chili und knusprigem Schweinefleisch fragen. Enthält Ei und Schweinefett; weitere Allergene der Würzpaste klären.
Nach weniger Chili und knusprigem Schweinefleisch fragen. Enthält Ei und Schweinefett; weitere Allergene der Würzpaste klären.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Nach weniger Chili und knusprigem Schweinefleisch fragen. Enthält Ei und Schweinefett; weitere Allergene der Würzpaste klären.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Herzhafter gebratener Reis aus Xingyi mit Maismehl, säuerlichem fermentiertem Chili und Schweineschmalz. Lockere Körner und zartes Ei, manchmal mit knusprigem Schweinefleisch.
- Schärfe
- Konsistenz
- Herzhafter gebratener Reis aus Xingyi mit Maismehl, säuerlichem fermentiertem Chili und Schweineschmalz. Lockere Körner und zartes Ei, manchmal mit knusprigem Schweinefleisch.
- Zubereitung
- Reis mit Maismehl dämpfen, mit in Schmalz gebratenem Ei und fermentiertem Chili braten und mit Frühlingszwiebeln abschließen.
Nach weniger Chili und knusprigem Schweinefleisch fragen. Enthält Ei und Schweinefett; weitere Allergene der Würzpaste klären.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Guizhou verbunden.
Regionaler Bezug
Guizhou: Egg fried rice associated with Wanfenglin in Xingyi, Guizhou.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有万峰林蛋炒饭吗？
Haben Sie diesen Artikel?
Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Eierreis aus Wanfenglin
Dörfliche Essensstände für Besucher Wanfenglins entwickelten sich zur Restaurantstraße. Maismehlreis, Schmalz und säuerlicher Chili prägen diese Variante.