A tavola
Mangiare con il cucchiaio, mescolando le guarnizioni. Le verdure sottaceto sono a parte.
Chiedere meno peperoncino e se aggiungono maiale croccante. Contiene uovo e grasso suino; verificare altri allergeni nel condimento.
Chiedere meno peperoncino e se aggiungono maiale croccante. Contiene uovo e grasso suino; verificare altri allergeni nel condimento.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Chiedere meno peperoncino e se aggiungono maiale croccante. Contiene uovo e grasso suino; verificare altri allergeni nel condimento.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Riso di Xingyi con farina di mais, peperoncino fermentato acidulo e strutto. Chicchi separati e uovo tenero, talvolta con maiale croccante.
- Piccantezza
- Consistenza
- Riso di Xingyi con farina di mais, peperoncino fermentato acidulo e strutto. Chicchi separati e uovo tenero, talvolta con maiale croccante.
- Preparazione
- Cuocere a vapore riso e farina di mais, saltarli con uovo strapazzato nello strutto e peperoncino fermentato, quindi aggiungere cipollotto.
Chiedere meno peperoncino e se aggiungono maiale croccante. Contiene uovo e grasso suino; verificare altri allergeni nel condimento.
Origine
Legame regionale
Associato a Guizhou.
Legame regionale
Guizhou: Egg fried rice associated with Wanfenglin in Xingyi, Guizhou.
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Storia e origini
Storia e origini
Riso saltato all’uovo di Wanfenglin
Le bancarelle dei villaggi per i visitatori di Wanfenglin sono diventate una via di ristoranti. Riso al mais, strutto e peperoncino acidulo caratterizzano questa versione.