Passen Sie das Gericht Ihrer Appetit an
- Für eine Bestellung von gebratenem Fleisch: Cha Siu (叉烧), mariniertes Schweinefleisch. Fragen Sie, ob Reis enthalten ist.
- Für eine Nudelbowle: Wonton-Nudeln (云吞面). Schweinefleisch und Garnelen sind üblich im Füllung.
- Für einen süßen Bissen: Creme-Brötchen (奶黄包) mit Ei- und Milchfüllung. Fragen Sie nach der Anzahl pro Bestellung.
Geschmortes Fleisch und eine Nudelsuppe sind verschiedene Auswahlmöglichkeiten
Char Siu ist mariniertes, gegrilltes Schweinefleisch, meistens in Scheiben geschnitten. Der Name bezieht sich auf die Zubereitung, nicht auf eine vollständige Mahlzeit mit garantierten Beilagen. Stellen Sie sicher, ob Ihre Bestellung nur aus Fleisch besteht oder zusätzlich Reis oder andere Beilagen enthält.
Kantonesische Wan-Tan-Nudelsuppe kombiniert dünne, elastische Eiernudeln, gefüllte Wan-Tan und eine würzige Brühe. Schweinefleisch und Garnelen sind eine verbreitete Füllungskombination. Wenn Sie Schalentiere vermeiden, müssen sowohl die Füllung als auch die Brühe überprüft werden; der Teig der Teigtaschen kann nicht sagen, was sich darin befindet.
Ein Dampfbrot kann süß oder herzhaft sein
Ein gedämpftes Brötchen mit Ei-Milch-Creme hat eine süße Füllung. Andere Brötchen können herzhaft gefüllt sein. Die weiße Außenseite allein reicht nicht aus, um sie zu unterscheiden.
Behalten Sie den chinesischen Namen der Füllung bei Ihrem gespeicherten Artikel. Wenn Sie von einem Dampfgarer oder einem Bildmenü bestellen, zeigen Sie sowohl auf den genauen Namen als auch auf das Bild. Wenn Sie nur eine kleine Portion probieren möchten, fragen Sie, wie viele Buns in einer Bestellung enthalten sind.
Begleite die Zubereitung, die dir gefällt
Guangdong ist ein natürlicher Ort, um diese Gerichte zu erkunden, und kantonesische Küche findet sich auch sonstwo. Beginnen Sie mit einer Zubereitung, die Ihnen gefällt, und vergleichen Sie dann die Versionen, die Sie finden.
Wählen Sie nach Ihren Vorlieben: geröstetes Fleisch, biegsame Nudeln, gefüllte Dumplings oder ein fluffiger süßer Brötchen. Essen, das mild aussieht, erfordert trotzdem die gleichen Zutatenprüfungen wie eine scharfe Speise, besonders wenn Eier, Milch, Schweinefleisch oder Muscheln für Sie wichtig sind.
Bevor Sie bestellen
- Überprüfen Sie, ob das gebratene Schweinefleisch eine Beilage enthält.
- Fragen Sie nach Schweinefleisch und Garnelen in Teigtaschen und Brühe.
- Unterscheide ein süßes Brötchen von einem herzhaften.
- Bestätigen Sie, wie viele Stücke in einer Bestellung enthalten sind.
Ausdrücke, die am Tisch verwendet werden können
这个包子里面是什么馅？
Was ist die Füllung in diesem Brötchen?
云吞馅里有虾吗？
Enthält die Wonton-Füllung Garnelen?
Verwandeln Sie Neugier in eine Kurzliste.
Wähle ein Gericht aus, das dich interessiert, und behalte seinen chinesischen Namen zusammen mit deinen Notizen. Verwende die Fragen oben, wenn du es mit einer Speisekarte vergleichst.
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