Näher kennenlernen
So erkennst du es
Das hier gezeigte gegarte Fleisch hat sichtbare Muskelfasern und wird in Scheiben oder klein geschnitten serviert. Am Aussehen allein lässt sich die Tierart nicht erkennen; prüfen Sie die Angabe „Eselfleisch“ auf der Speisekarte oder Verpackung.
In der Küche
Gegartes Eselfleisch füllt Baoding-Esel-Huoshao.
Anders als das ausgelassene Eselfett im Brot.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有驴肉吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Eselfleisch?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
