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So erkennst du es
Würzzutat aus Hunan aus gekochten und fermentierten Sojabohnen, weich und kräftig aromatisch.
In der Küche
Als Beilage sowie in gedämpften und gebratenen Gerichten, auch manchen gemischten Pökelwaren.
Würzung, Chili und zugesetztes Öl variieren. Enthält Soja; die ganze Rezeptur prüfen, statt jede Zubereitung für vegan zu halten.
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这道菜里有腊八豆吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Laba-fermentierte Sojabohnen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
