Eating in China
AI-generated ingredient illustration: raw single-bone pork marrow sections cut for stock.

Schweineknochen

猪骨Zhūgǔ

Schweineknochen als Brühenzutat; für Houan-Nudeln werden sie mit Schweineinnereien sanft gekocht.

Pork bones

Art
Fleisch

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So erkennst du es

Schweineknochen als Brühenzutat; für Houan-Nudeln werden sie mit Schweineinnereien sanft gekocht.

In der Küche

Brühe für Houan- und Gangmen-Nudeln.

Knochen sind eine Brühenzutat und kein Ersatz für den Fleischbelag.

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