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So erkennst du es
Trockener weißlicher Salzkabeljau, der als Filets mit Haut und Gräten oder als Stücke ohne Haut und Gräten verkauft wird.
In der Küche
Zerpflückter Salzkabeljau wird in Bacalhau-Küchlein mit Kartoffeln kombiniert.
Salzkabeljau wird vor dem Kochen eingeweicht; die gekauften Formen unterscheiden sich bei Haut und Gräten. Er ist nicht dasselbe wie frischer Kabeljau.
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这道菜里有馬介休吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Salzkabeljau?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
