Näher kennenlernen
So erkennst du es
Backfett, das bei Raumtemperatur fest bleibt und zarte Gebäckstrukturen unterstützt.
In der Küche
Belag für Ananasbrötchen.
Heute oft pflanzlich, obwohl der Begriff auch andere Fette umfassen kann.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有起酥油吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Backfett?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
