Caracoles de agua dulce rellenos

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Dejar templar y sacar el relleno con un palillo sobre una cuchara. Desechar conchas y comprobar fragmentos.

Qué conviene comprobar

Cerdo y moluscos. Preguntar por chile, alcohol y salsas; soja, salsa de ostras o cerveza alteran alérgenos.

Qué puede variar

Caracoles rellenos de carne de caracol picada, cerdo y menta. La versión guisada ilustrada lleva chile y salsa; el sazón y el picante varían.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Caracoles rellenos de carne de caracol picada, cerdo y menta. La versión guisada ilustrada lleva chile y salsa; el sazón y el picante varían.

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor salado de caracol, cerdo y menta.

Picante: Picante sin registrar
Textura: Relleno elástico, concha no comestible.
Cómo se prepara: Una preparación sencilla: Limpiar la carne comestible extraída, picarla con cerdo, menta y sal. Rellenar conchas limpias con punta recortada y guisar en agua hasta cocinar por completo. Caracoles rellenos de carne de caracol picada, cerdo y menta. La versión guisada ilustrada lleva chile y salsa; el sazón y el picante varían.

Caracoles rellenos de carne de caracol picada, cerdo y menta. La versión guisada ilustrada lleva chile y salsa; el sazón y el picante varían.

Origen

Explorar comida regional

Asociado con Guangxi.

Vínculo regional

Guangxi: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

PREGUNTAR SI LO TIENEN

请问你们有田螺酿吗？

¿Tienen este plato o bebida?

Historia y origen

En Guilin y alrededores, niang designa preparaciones rellenas. El caracol picado con cerdo vuelve a la concha; las hierbas varían.