En la mesa
Ábralo o córtelo y deje enfriar el relleno antes de dar pequeños bocados.
Contiene cerdo y soja; la preparación tradicional se fríe en manteca de cerdo. Si tiene restricciones alimentarias, confirme la masa y la grasa de fritura.
La masa y la grasa para freír pueden variar. La preparación tradicional descrita aquí lleva harina de arroz, soja y manteca de cerdo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La masa y la grasa para freír pueden variar. La preparación tradicional descrita aquí lleva harina de arroz, soja y manteca de cerdo.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabroso
- Picante
- Textura
- Envoltura crujiente.
- Cómo se prepara
- Envolver el cerdo y el rábano rallado en masa de soya y arroz, y freír en manteca de cerdo.
La masa y la grasa para freír pueden variar. La preparación tradicional descrita aquí lleva harina de arroz, soja y manteca de cerdo.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Zhejiang.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有温州灯盏糕吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un buñuelo que recuerda a una lámpara
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Dengzhan significa el cuenco de una lámpara de aceite y describe la forma redondeada de este bocado de Wenzhou. La envoltura crujiente contiene cerdo y rábano rallado. Una preparación tradicional de Doumentou lleva masa de harina de arroz y soja, frita en manteca de cerdo. Es un tentempié salado.