À table
Retirer l'emballage extérieur individuel, prendre de petites bouchées et bien mâcher. Confirmer le produit gélifié Nanguo et lire l'étiquette actuelle : les gâteaux au coco homonymes peuvent être différents.
L'origine de la poudre protéique n'est pas précisée ; ses allergènes restent donc inconnus. Ne pas supposer l'absence de lait, œuf ou soja. Cette confiserie dense demande une bonne mastication.
L'origine de la poudre protéique n'est pas précisée ; ses allergènes restent donc inconnus. Ne pas supposer l'absence de lait, œuf ou soja. Cette confiserie dense demande une bonne mastication.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
L'origine de la poudre protéique n'est pas précisée ; ses allergènes restent donc inconnus. Ne pas supposer l'absence de lait, œuf ou soja. Cette confiserie dense demande une bonne mastication.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
De petites bouchées blanches, sucrées et parfumées au coco, à mâche dense et élastique. Il s'agit du yezi gao emballé Nanguo, pas d'un gâteau de riz vapeur ni d'un pudding au coco.
- Piquant
- Texture
- De petites bouchées blanches, sucrées et parfumées au coco, à mâche dense et élastique. Il s'agit du yezi gao emballé Nanguo, pas d'un gâteau de riz vapeur ni d'un pudding au coco.
- Préparation
- La formule déclarée contient sirop de glucose, sucre, jus de coco décrit par le fabricant comme lait de coco, carraghénane, protéine en poudre et amidon alimentaire en poudre. Le fabricant décrit pétrissage et battage répétés ; températures et proportions exactes ne sont pas publiées.
L'origine de la poudre protéique n'est pas précisée ; ses allergènes restent donc inconnus. Ne pas supposer l'absence de lait, œuf ou soja. Cette confiserie dense demande une bonne mastication.
Origine
Lien régional
Associé à Hainan.
Lien régional
Hainan: Hainan Nanguo packaged coconut confection, not every food called yezi gao.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有南国椰子糕（软糖）吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Bonbon gélifié au coco Nanguo
Les douceurs au coco font partie des cadeaux gourmands de Hainan. Nanguo propose cette version en petites confiseries emballées et moelleuses à mâcher. Yezi gao est un nom large : cette formule ne vaut pas pour tous les gâteaux vapeur au coco ou les autres marques.