Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Il est creux, de forme carrée ou oblongue, avec une paroi épaisse. Les poivrons peuvent être verts, rouges, jaunes ou d’autres couleurs ; ils se distinguent des piments forts.
En cuisine
Des morceaux sont farcis de pâte de poisson puis frits à la poêle pour les trois trésors farcis à la hongkongaise.
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这道菜里有甜椒吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Poivron ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
