Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Minuscules œufs de crevettes utilisés comme garniture marine concentrée et salée.
En cuisine
Répartis dans les nouilles aux œufs et aux œufs de crevettes de Macao.
Cette garniture d’œufs se distingue des nouilles elles-mêmes et des crevettes séchées entières.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有蝦子吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Œufs de crevettes séchés ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
