Wonton kecil Jiangmao

Di meja makan

Cara menikmatinya

Sendok bersama sedikit kaldu, dinginkan dan kunyah pelan. Jangan telan satu sendok utuh.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan udang, kaldu dan lemak. Versi ini mengandung babi, udang dan gandum; kulit atau kaldu bisa menambah telur atau kedelai.

Hal yang bisa berbeda

Udang kering menggantikan segar dan kaldu tulang menggantikan ayam adalah alternatif, tidak wajib bersama.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Udang kering menggantikan segar dan kaldu tulang menggantikan ayam adalah alternatif, tidak wajib bersama.

Resep berbeda di setiap restoran.

Kaldu ayam gurih, babi dan udang, aksen asin sawi acar serta aroma lemak babi.

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit sangat tipis licin dengan isi kecil empuk dalam kuah cair.
Cara pembuatan: Cincang paha babi, udang kupas dan zha cai; aduk dengan garam serta sedikit air hingga lengket. Bungkus sedikit isi dalam kulit wonton tipis berbentuk telinga kucing, masak dalam kaldu ayam dan akhiri dengan lemak selaput perut babi yang dilelehkan.

Udang kering menggantikan segar dan kaldu tulang menggantikan ayam adalah alternatif, tidak wajib bersama.

Asal

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Anhui.

Kaitan wilayah

Anhui: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有江毛水饺吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Jiangmao termasuk tradisi wonton kecil Anqing. Kulit tipis buatan tangan dan sedikit isi memberi rasa ringan licin; lemak babi menambah aroma.