Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Sepotong adonan yang sudah difermentasi dicampurkan ke adonan roti baru dan dibiarkan mengembang sebelum digilas dan dipanggang.
Di dapur
Kunkuo momo.
Biang sejenis sourdough; jangan menganggapnya sebagai ragi kemasan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有老酵头吗？
Apakah hidangan ini mengandung Biang roti fermentasi?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
