A tavola
Prendete con le bacchette porzioni gestibili, unendo pasta, carne e verdure. Chiedete il peperoncino a parte, se preferite.
Contiene manzo e salsa di soia. Se necessario per la vostra dieta, verificate frumento e ingredienti di mare nelle salse.
Carne, verdure e condimenti variano. Questa versione usa manzo e broccoli cinesi; il peperoncino può essere aggiunto a parte.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Carne, verdure e condimenti variano. Questa versione usa manzo e broccoli cinesi; il peperoncino può essere aggiunto a parte.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Salsa di soia saporita, shacha aromatica e una lieve dolcezza.
- Piccantezza
- Consistenza
- Nastri di riso morbidi, manzo tenero e verdure con gambi più consistenti.
- Preparazione
- Il manzo viene condito con shacha, soia, zucchero, amido e zenzero e cotto nell’olio. Pasta di riso e broccoli cinesi vengono saltati e uniti al manzo.
Carne, verdure e condimenti variano. Questa versione usa manzo e broccoli cinesi; il peperoncino può essere aggiunto a parte.
Origine
Legame regionale
Associato a Guangdong.
Legame regionale
Guangdong: Chaoshan beef-and-gai-lan representative preparation.
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Storia e origini
Storia e origini
Nastri di riso nel wok
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Nel Chaoshan, la pasta di riso viene saltata per ottenere un piatto saporito. Shacha, manzo e broccoli cinesi sono un abbinamento familiare; gli ingredienti vengono cotti separatamente prima di unirli.