La base fredda al cocco e i fagioli morbidi si condividono in una ciotola piccola; controlla gli ingredienti gommosi e lascia ammorbidire leggermente una porzione ghiacciata se serve.
Le ricette variano. Chiedi ingredienti e modalità di servizio prima di ordinare.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Altre versioni hanno una base di acqua e zucchero bruno o di acqua di cocco.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Dolce, con intenso gusto di cocco.
- Piccantezza
- Consistenza
- Legumi morbidi e aggiunte consistenti al morso.
- Preparazione
- Cuocere le guarnizioni separatamente, raffreddare e unire.
Altre versioni hanno una base di acqua e zucchero bruno o di acqua di cocco.
Origine
Legame regionale
Associato a Hainan.
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Storia e origini
Storia e origini
Qingbuliang al latte di cocco, il dessert delle sere estive di Hainan
A Hainan il qingbuliang al latte di cocco è un dessert dolce e freddo, apprezzato nelle serate calde. In alcune zone di Guangdong, Guangxi, Hong Kong e Macao lo stesso nome può indicare una zuppa cotta a lungo; a Hainan viene servito come dessert. Le bancarelle notturne fanno parte della vita quotidiana: gli amici si incontrano dopo il tramonto, ordinano versioni diverse e scelgono tra molti ingredienti.