Scopri di più
Come riconoscerlo
Un pesce d’acqua dolce allungato con corpo quasi cilindrico, testa appiattita, dorso blu-grigio e ventre grigio-bianco.
In cucina
Cotta delicatamente intera per il pesce all’aceto del Lago dell’Ovest.
Il pesce intero e la carne a fette sono forme diverse; non è la carpa nera più scura usata per i noodles Aozao.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有草鱼吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Carpa erbivora?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
