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Come riconoscerlo
Foglie verdi di verdura; identificare la verdura specifica separatamente quando è nota.
In cucina
Sbollentate, raffreddate, tritate e strizzate per eliminare l’acqua prima di mescolarle al ripieno dei ravioli.
Il tipo di foglia verde non è specificato qui; non equiparare il termine al pak choi o a un’altra verdura particolare.
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这道菜里有青菜叶吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Verdure a foglia?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
