フェンネルシード

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見分け方

黄緑色の楕円形の種で、縦方向に筋があります。生のフェンネルの葉とは別の食材です。

正定の馬家鶏のだしに風味をつけます。

フェンネルの香辛料で、生の葉ではありません。

这道菜里有小茴香吗？

この料理にフェンネルシードは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。