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見分け方
ピーナッツ由来の食用油。風味は軽いものから、はっきりしたナッツ風味まである。
料理での使い方
梧州紙包鶏の揚げ油や、南寧の汁なし麺のたれへの添加に使う。
焙煎ピーナッツ油は、精製したものと未精製のもので製品が異なります。焙煎したものは香りがより強い場合があります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有花生油吗？
この料理にピーナッツ油は入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
