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見分け方
刻んで塩味のあるトッピングにする、乾燥ダイコンの切片。
料理での使い方
南昌拌粉に保存加工した野菜の切片を加える。
この作り方では、生のダイコンではなく、塩漬けの干しダイコンを使います。ほかの作り方では異なる場合があります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有咸萝卜干吗？
この料理に塩漬け干しダイコンは入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
