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見分け方
驢打滾の表面を覆うのに使う、大豆の粉末です。
料理での使い方
驢打滾のロールにまぶします。
この乾いたまぶし粉は、大豆のペーストや米粉の皮とは異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有黄豆面吗？
この料理に大豆粉は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
大豆粉
黄豆面
粉末にした大豆です。
Soybean flour
- 種類
- 豆腐・豆製品
