식탁에서
먹거나 마시는 방법
이미 양념된 냉채를 젓가락으로 나누어 먹습니다.
확인할 점
필요하면 덜 맵게 요청하고 향미유에 동물성 재료가 있는지 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
양념과 매운 정도는 다릅니다. 이 버전에는 파프리카와 두 가지 향미유가 들어갑니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
양념과 매운 정도는 다릅니다. 이 버전에는 파프리카와 두 가지 향미유가 들어갑니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
버섯 감칠맛, 고추의 매운맛과 얼얼한 화자오 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 탄력 있는 버섯과 아삭한 파프리카.
- 조리법
- 버섯을 찢어 데친 뒤 식혀 물기를 빼고 파프리카 채, 소금, 화자오 기름, 고추기름으로 무칩니다.
양념과 매운 정도는 다릅니다. 이 버전에는 파프리카와 두 가지 향미유가 들어갑니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
베이징 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
베이징 시: Association does not imply exclusive origin.
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이야기와 역사
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마이타케 버섯 냉채
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
창핑의 버섯 재배와 버섯 연회 요리에 관련됩니다. 같은 이름이어도 양념은 일정하지 않을 수 있습니다.