Nấm maitake trộn nguội

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Dùng đũa gắp chia món nguội; gia vị đã được trộn sẵn.

Điều nên kiểm tra

Có thể xin ít ớt và hỏi dầu gia vị có thành phần động vật không.

Những điểm có thể khác nhau

Gia vị và độ cay thay đổi; phiên bản này có ớt chuông và hai loại dầu gia vị.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Gia vị và độ cay thay đổi; phiên bản này có ớt chuông và hai loại dầu gia vị.

Công thức thay đổi tùy quán.

Vị umami của nấm, cay ớt và thơm tê hoa tiêu.

Độ cay
Kết cấu: Nấm mềm dai nhẹ, ớt chuông giòn.
Cách chế biến: Xé nấm, chần chín, làm nguội và để ráo; trộn với ớt chuông, muối, dầu hoa tiêu và dầu ớt.

Gia vị và độ cay thay đổi; phiên bản này có ớt chuông và hai loại dầu gia vị.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Bắc Kinh.

Liên hệ vùng miền

Bắc Kinh: Association does not imply exclusive origin.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有凉拌栗蘑吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Gắn với việc trồng maitake và tiệc nấm Xương Bình. Tên món không quy định một loại nước trộn duy nhất.