식탁에서
먹거나 마시는 방법
조금 식힌 뒤 소가 흐르지 않게 수평으로 들고 조금씩 베어 먹습니다. 소스는 필요 없습니다.
확인할 점
밀과 참깨가 들어갑니다. 겉이 식어도 설탕소는 뜨거울 수 있습니다. 동물성 재료를 피하면 기름과 소를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
기본형이나 고기소 유샹도 있으며 여기서는 우한의 단맛형을 소개합니다. 튀김유는 가게마다 다릅니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
기본형이나 고기소 유샹도 있으며 여기서는 우한의 단맛형을 소개합니다. 튀김유는 가게마다 다릅니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
달콤하고 꽃 향과 참깨 향이 풍부합니다.
- 매운맛
- 식감
- 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 약간 쫄깃하며 소는 시럽처럼 촉촉합니다.
- 조리법
- 밀가루를 뜨거운 물로 익반죽하고 발효 반죽과 식용 알칼리를 넣어 설탕·참깨·계수나무꽃 소를 싼 뒤 납작하게 만들어 참기름에 튀깁니다.
기본형이나 고기소 유샹도 있으며 여기서는 우한의 단맛형을 소개합니다. 튀김유는 가게마다 다릅니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
후베이 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
후베이 성: Wuhan breakfast tradition.
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이야기와 역사
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우한 아침 식사의 달콤한 간식
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
단맛 유샹은 우한 아침 노점 음식의 전통에 속합니다. 튀긴 밀 껍질과 향긋한 설탕소의 조합으로, 다른 지역에서 같은 이름으로 부르는 쌀 반죽 간식과 구별됩니다.
