얼콰이 쌀떡 | Eating in China

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구별하는 방법

쌀을 불리고 쪄서 쳐서 한 덩어리로 만든 뒤, 조리용으로 썬 것입니다.

다주자는 마른 쌀가루가 아니라 준비된 이 쌀떡을 썰어 씁니다.

텅충에서는 썰어서 볶으며, 절임채소를 넣은 고깃국에 넣어 먹기도 합니다. 얼콰이는 모양을 잡아 만든 쌀 음식으로, 가루 상태의 쌀가루와는 다릅니다.

这道菜里有饵块吗？

이 요리에 얼콰이 쌀떡이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.