Eating in China
Generated ingredient illustration: Fresh corn.

생옥수수

鲜玉米Xiān yùmǐ

생옥수수 알갱이는 가운데 속대 주위에 줄지어 자라며, 잎 같은 껍질과 가는 수염으로 싸여 있습니다.

Fresh corn

종류
채소

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구별하는 방법

생옥수수 알갱이는 가운데 속대 주위에 줄지어 자라며, 잎 같은 껍질과 가는 수염으로 싸여 있습니다.

요리에 쓰는 방법

잎에 쪄 만든 옥수수 떡에 씁니다.

구이저우 옥수수 케이크는 말린 옥수숫가루 대신 갓 간 옥수수 알을 씁니다. 단옥수수 품종이나 일정한 설탕 첨가량을 단정해서는 안 됩니다.

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