もっと知る
見分け方
生のとうもろこしの粒は中心の芯の周囲に列を作り、葉状の皮と細いひげに包まれています。
料理での使い方
葉で包んで蒸すとうもろこし餅に使います。
貴州のコーンケーキには、乾燥したとうもろこし粉ではなく、挽きたての実を使います。スイートコーンの品種や、決まった量の砂糖を加えると考えることはできません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有鲜玉米吗？
この料理に生とうもろこしは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
