자세히 알아보기
구별하는 방법
보통 옅은 색의 가루입니다. 옥수수 전분, 감자 전분, 타피오카 전분은 서로 다른 종류입니다.
요리에 쓰는 방법
차오간 국물을 걸쭉하게 합니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有淀粉吗？
이 요리에 조리용 전분이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
조리용 전분
淀粉
농도를 걸쭉하게 만드는 데 쓰는 전분입니다.
Culinary starch
- 종류
- 밀가루·전분 면
