Macarrão com amêijoas e vagem de Dalian

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Porco, ovo e, opcionalmente, fungo orelha-de-pau podem ser acrescentados. Macarrão seco comum de trigo pode substituir o de massa aberta à mão e ser cozido separadamente antes da adição do caldo de amêijoas e vagem.

Ingredientes habituais

Generated guide illustration of fresh white wheat noodles; thickness and preparation vary.

Macarrão de trigo小麦面条

Several closed and slightly open clams with natural patterned shells.

Amêijoas蛤蜊

Generated guide illustration of green beans; not a restaurant or product photograph.

Vagens四季豆

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Carne de porco猪肉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Ovo de galinha鸡蛋

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Gengibre姜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Cebolinha葱

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Óleo de cozinha食用油

AI-generated ingredient illustration: clear amber cooking wine in a bowl, one yellow-rice-wine appearance.

Vinho de cozinha料酒

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Molho de soja醬油

AI-generated ingredient illustration: a thick smooth dark brown oyster sauce in a small bowl.

Molho de ostra蚝油

Em algumas versões

Generated guide illustration of wood ear.

Fungo orelha-de-pau木耳

As receitas variam conforme o restaurante.

Sabor

Sabor umami do mar

Ardência: Ardência não registrada
Textura: Macarrão macio e vagem tenra
Como é preparado: Cozinhe as amêijoas, coe o caldo e combine com a vagem e o macarrão cozidos.

Porco, ovo e, opcionalmente, fungo orelha-de-pau podem ser acrescentados. Macarrão seco comum de trigo pode substituir o de massa aberta à mão e ser cozido separadamente antes da adição do caldo de amêijoas e vagem.

Origem

Ligação regional

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